生啤酒是日本及台灣很受歡迎的啤酒形式,不同於一般啤酒經過巴斯德消毒法滅菌,熟成的酒液會從發酵桶裡直接取出,以便更完整保留原生麥味及鮮甜口感。
不過啤酒酵母會在封裝的酒液中持續發酵,讓生啤酒比熟啤酒更多些不安定因子,也考驗著每個啤酒製程及保存技術。想要製作出完美的生啤酒,每個細節都不容馬虎,好比日式料理師傅在處理生食的精緻度。
SAPPORO 黑標是最近很火紅的生啤酒代表,獨家開發的「Fresh Keep 製造法」降低了氧氣與生啤酒接觸的可能,讓新鮮美味能完整保存在瓶罐中。延續著日系生啤酒最講究的爽快口感,湧出的黃金酒液伴隨著細緻氣泡,每一口讓人的視覺、味覺神經都被觸動,完美搭配餐桌上的鮮食美味。
北極星標誌搭配上簡約洗鍊的包裝設計,也彷彿在引領著世人找到最好喝的生啤酒,那股純粹的悸動源自於 1876 年,那個 SAPPORO 仍不斷精進的職人精神。
- 酒款:札幌黑標生啤酒 (Sapporo Draft Beer Black Label)
- 類別:啤酒 (Beer)
- 品牌:札幌啤酒 (Sapporo Beer)
- 產地:日本 (Japan)
- 酒精濃度:5%
- 不負責評分:86/100
- 特色:日系生啤酒代表
- 適合:品嚐啤酒的原生好滋味
Hashtag:#BlackLabel #黑標
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